排骨菌汤怎么做
2015/1/12 15:43:37提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:189
我来回答:
-
鲜菌排骨汤
主料:排骨(腔骨或者脊骨带骨髓)、蟹味菌、灵芝菌(我也次吃啊,长得很像灵芝,不过是白色的,超市有的买)、黑木耳、白菜
配料:姜、葱、大料、盐
器皿:砂锅
做法:
1、先将排骨用沸水过下,去腥。
2、砂锅内称满冷水(冷水煮汤味道更鲜),放入排骨、葱段、姜片及大料煮沸,转小火熬。(别忘记舀出汤上边的沫沫)
3、熬呀熬,汤熬成白色后依次放入木耳、蘑菇、白菜。
4、所有东西都放入再熬5分钟就可以吃了,哦,对了,不要忘记放盐
2015/1/12 15:43:50回答者:小班
-
茶树菇排骨汤
做法:
1)茶树菇一把,用温水清洗一下,剪去根。去核红枣一小把,蜜枣一个。姜2片。
2)锅里加水,放入排骨,煮开后,撇去浮沫,把1)的材料放入,大火烧开一会儿,再转小火力炖1个多小时。
也可个人口味放点姜片,汤熬好后加点盐带出汤的甜味就好了……
据说些汤可以 消脂,清肠胃。大家如喜欢就也做来试试吧
提示:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香。
2015/1/12 15:43:44回答者:小班