上海炒年糕
    材料：
    年糕、大白菜、猪肉丝丝、小的香菇、糖、酱油、盐、米酒（白兰地）
    烹调：骤
    1.先将肉丝用酱油和酒腌数分钟。钟
    2.起油锅，肉丝爆香，5分熟即可起锅
    3.大白菜铺在锅底，再把年糕放在白菜的中间，後再放上肉丝，盖上盖焖一下锅盖焖4.起锅前稍微拌炒一下即可

    韩式辣炒年糕
    材料：年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
    制作：
    甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
    一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，我的水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条） .再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。加上葱段翻炒均匀起锅。