排骨怎么做好吃
我想知道排骨怎么做好吃啊？炖的烧的都可以，原料和做法要具体，求教
2015/1/10 10:36:54提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：186
我来回答:
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可乐排骨
1主料
2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
3洗好的排骨放入沙煲内
4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）
6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
2015/1/10 10:37:07回答者：小班
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糖醋烧排骨
1准备原料
2排骨洗净用厨房纸擦干水分
3保鲜盒中按生抽一大勺，醋一大勺半，糖一大勺，五香粉一点点，蜂蜜一大勺，蚝油一大勺。盐和鸡精适量 的配比调成糖醋腌料
4放入排骨和适量葱姜腌制2小时
5排骨腌好后，【能够风干一下】刷上蜂蜜
6入烤箱200度25分钟左右，中间翻面刷料
小窍门：
提示：1、按照我这个汁子做出来的是酸甜味道
2、腌排骨时间久一些更好，如果可以腌好了风干一下
3、刷上蜂蜜水出来的排骨很有亮度
2015/1/10 10:37:02回答者：小班