玉米胡萝卜排骨汤怎么炖?

不知道玉米和胡萝卜该什么时候下锅,排骨怎么处理?求教

2015/1/9 15:59:30提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:195
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  •     材料
        主料:大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)
        辅料:姜(多点去腥),葱(买玉米送的,洗净打结)
        做法
        1、洗排骨,4次吧
        2、入锅,加水,我用的电磁炉,直接按蒸煮键烧开
        3、倒掉这锅水,然后冲洗一遍肉
        4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱
        5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟
        6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状,如图
        7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧
        8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟
        9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯
        10、尝尝味道,就可以出锅拉
    2015/1/9 16:00:29回答者:小班
  •     玉米萝卜排骨汤的做法 三种美味排骨汤的做法:玉米萝卜排骨汤的做法
        玉米萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,在这样的天气喝喝也是不错的选择。
        一 制作玉米萝卜排骨汤的原料:
        1.主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
        2.辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
        二 玉米萝卜排骨汤的做法:
        1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
        2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
        3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
        4.加精盐、味精即可。
    2015/1/9 15:59:49回答者:小班