我会白萝卜炖排骨
    白萝卜炖排骨
    白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气之功效，小儿、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
    原料：
    猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
    制作：
    1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
    2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

竹蔗胡萝卜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效： 幼儿菜谱 清热食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱  口味： 咸鲜味  工艺： 炖 竹蔗胡萝卜猪骨汤的制作材料： 主料： 胡萝卜500克,猪排骨(大排)500克,甘蔗300克 调料： 陈皮2克,盐3克 教您竹蔗胡萝卜猪骨汤怎么做，如何做竹蔗胡萝卜猪骨汤才好吃1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。 2. 竹蔗（甘蔗）、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条。 3. 胡萝卜批去皮，洗净切角形。 4. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 5. 水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 小帖士-健康提示： 胡萝卜宽中，健胃助消化。竹蔗清热泻火、。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。 清心润肺，健脾筋、强骨。