糯米排骨饭：
    1、将糯米用清水泡10小时　让水分浸入米纤维中
    2、准备大概半斤排骨（以人数计量）
    3、配料：生抽　糖　盐　豆鼓　味精　各适量　醋二三滴　耗油　葱些少
    4、洗净排骨后混合配料　浸泡大约5分钟
    5、用平底菜盆或许是专门蒸笼仔饭的工具（如果有需要可放一张荷叶垫底　放不放都无所谓了　主要是看你用什么工具）先放一层　糯米之后放入了味的排骨　上面再放一层糯米　形成三层形式　加少少水进去
    6、隔水蒸　先用大火待水开了用文火　约10分钟左右就大功告成了　在饭面撒些葱段　如果喜欢吃青菜的　 

    原料：
    排骨、香菇、藕、糯米
    制作：
    1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
    2、泡好的香菇切片。
    3、排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。
    4、把排骨捞出，备用。
    5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
    6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
    7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。