淮山排骨汤的做法
淮山排骨汤怎么做?搭配什么什么食材好?调料有哪些?求教
2015/1/8 16:45:00提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:184
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虾仁归芪枸杞淮山汤
【来源】 民间药膳方
【用料】 虾仁20克,当归、枸杞各15克,黄芪25克,淮山30克。
【制作】 当归、枸杞、黄芪、淮山洗净,放人砂锅中煮50分钟去渣取汤,加入虾仁煎约15分钟即可,饮汤、吃虾仁。每天1料。
【功效】 调补气血,健美乳房。用于气血虚弱所致之乳房干瘪,无青春活力的少女和青年妇女等。
2015/1/8 16:45:18回答者:小班
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火腿山药排骨汤
材料:排骨500克,食养家山药1根,火腿80克。
配料:党参1根,香葱2根,姜两片,食养家枸杞子1小把。
调味料:盐、鸡精、绍酒各适量。
做法:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
3、加入葱、姜以及党参。
4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。
5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。
6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。
2015/1/8 16:45:09回答者:小班