孜然肉串的做法
孜然肉串的制作方法是什么？做的时候好做吗？朋友在做我想帮个 忙又怕什么都不会天麻烦。做的时候要点是什么？
2014/12/31 15:05:38提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：193
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主料
猪肉
辅料
孜然粉孜然
盐五香粉
生抽料酒
味精生粉水
烧烤用竹签
孜然猪肉串的做法步骤
1. 将猪肉（带一点点肥肉）清洗干净，沥水后切成大小一致的肉块。2. 把肉块依次用料酒、3. 盐、味精、4. 孜然粉、生抽、5.6. 五香粉、生粉水和少许油抓匀，7. 腌制2小时以上。8. 我是盖上保鲜膜冷藏过夜了9. 将肉串串在竹签上，均匀撒上孜然粉和孜然粒，摆在烤网上，铺开。10. 烤箱底部铺上锡纸或油纸，将烤网置于烤箱中层。11. 180度左右，上下火20分钟左右即可。中途可以取出双面抹油，出炉后撒上白芝麻，趁温热即食。
2014/12/31 15:06:22回答者：小艳
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食材主料肉串300g辅料油适量步骤1.买的孜然羊肉串。2.拿出肉串装盘中备用。3.在锅中倒入两大勺油。4.待油开后放入肉串。5.大火炸，翻动肉串。6.一面炸至熟后翻另一面继续炸。7.两面都炸至有点泛红色后，即可捞出。8.把羊肉串装盘即可。
2014/12/31 15:05:58回答者：小艳