孜然面筋的做法
一般都是吃路边小吃的烤面筋，我想知道 孜然面筋的做法是什么？怎么样可以自己做啊？方法急求
2014/12/31 14:32:45提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：220
我来回答:
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食材材料：面筋，青椒，红椒，盐，辣椒粉，孜然粉
方法/步骤
面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青，红椒切块。
锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。
倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。
END
注意事项
PS：
1.面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。
2.面筋先焯水，后面炒起来会比较快且方便，另外也不会粘锅。
2014/12/31 14:34:47回答者：小艳
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所需时间10分左右制作难度普通
食材明细
面筋青椒
红椒
孜然粉辣椒粉
盐
教您孜然面筋怎么做，如何做孜然面筋才好吃
1、面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青，红椒切块2、热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。3、倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。
孜然面筋的做法小贴士
1.面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。
2.面筋先焯水，后面炒起来会比较快且方便，另外也不会粘锅。
2014/12/31 14:34:26回答者：小艳