孜然辣椒烤肋排

    肋排５００克左右，调料（依各人口味）：姜片、盐、米酒、生抽、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、色拉油。

    制作：１、把肋排洗净沥干，用调味料拌匀，装在保鲜盒或保鲜袋里腌渍过夜。（我放了很多的孜然粉和辣椒粉，细辣椒粉不是很辣）

    ２、把肋排摆在烤网上。３、再根据口味撒上一层辣椒粉和孜然粒。４、烤箱２２０度，烤网放中层烤１５分钟。下层放一烤盘接油。５、１５分钟后，取出翻面，再次撒上调料。（如果肋排比较瘦，可以在表面刷一层色拉油。）６、继续入烤箱烤１５分钟。

    食材主料硬肋650g辅料孜然粉酌量胡椒粉酌量鸡粉酌量生粉酌量砂糖酌量生抽酌量步骤1.食材：肋排和孜然粉。2.将肋排洗净，加入酌量的生抽、孜然粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉拌匀。3.用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏24小时。4.从冰箱拿出腌制好的肋排。5.放入锡纸。6.包好。7.放入烤盘。8.烤箱预热，200度。9.放入烤箱。10.200度，烤25分钟。11.时间到，断电。12.拿出。13.解开锡纸，即可上碟享用啦。14.盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。