孜然鸡蛋炒饼的做法
孜然鸡蛋炒饼是不是很好吃啊？怎么做孜然鸡蛋炒饼啊？有没有家常做法啊？
2014/12/31 11:24:38提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：206
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主料面粉200克鸡蛋1个辅料盐1克孜然3克花生油1小勺水适量
孜然鸡蛋饼的做法1.面粉里加入水和盐搅拌成糊糊，鸡蛋打散
2.把打散的鸡蛋倒入面糊糊碗里，搅拌均匀
3.将一勺面糊糊摊入锅中，用铲子刮薄厚均匀
4.在面未熟的那面撒上孜然粒
5.翻一面继续摊一分钟即可
烹饪技巧 孜然要用孜然粒，口味重，更好吃。
2014/12/31 11:25:49回答者：小艳
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食材主料烧饼1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱花适量孜然粉适量步骤1.准备好所有的食材。2.烧饼切小块。3.鸡蛋打散加少许清水拌均匀。4.再把饼块放入蛋液中拌均匀。5.炒锅到油烧热。6.倒入饼块，稍等片刻。7.再翻炒，加入盐。8.加入葱花翻炒均匀。9.加入少许孜然粉。10.翻炒炒均匀关火。小贴士鸡蛋加入一些清水再放入饼块，炒出的饼块口感软嫩。
孜然粉也可不加随自己口味调整。
2014/12/31 11:25:03回答者：小艳