孜然鸡蛋的做法
如何用孜然炒鸡蛋？做法是不是很简单啊？怎么做孜然鸡蛋？我想自己在家做一下
2014/12/31 11:20:54提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：197
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孜然鸡蛋的营养功效：
胡萝卜素又叫维生素A原，顾名思义它是维生素A的源头，它在体内能转换成维生素A。胡萝卜素和维生素A都脂溶性维生素，脂溶性维生素就是不溶于水只溶于有机溶剂。例如：食物油。属于脂溶性的维生素还有：维生素D、维生素E、维生素K。多数蔬菜生吃营养素保存更好，例如含维生素B的蔬菜，高温可以破坏维生素B2。但，对于胡萝卜就不合适了。我们得出一个结论：胡萝卜用油炒着吃更健康。
2014/12/31 11:22:53回答者：小艳
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用料主料面粉适量辅料牛奶适量鸡蛋适量胡萝卜适量调料色拉油适量
孜然鸡蛋的做法1.原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜
2.鸡蛋打散
3.胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）
4.鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊
5.胡萝卜丝加入面糊中拌匀
6.在面糊中加了点食用油
7.平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀
8.取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀
9.一面凝固后翻面煎另一面
10.煎好后装盘
2014/12/31 11:21:24回答者：小艳