孜然花生米的做法
孜然花生米的做法是什么？怎么做会更好吃？有没有家常做法啊？
2014/12/31 11:03:42提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：351
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用料
主料鸡爪10只
辅料花生100克枣(干)4颗玉米(鲜)2根
调料食盐适量姜3片黄酒适量
孜然花生的做法
1.花生清洗后，取钱浸泡2小时
2.鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟
孜然花生Cz.jpg
3.焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段
4.将焯好的鸡脚过冷河，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中
孜然花生lJ.jpg
5.将花生和红枣一并下锅
6.水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐
2014/12/31 11:05:27回答者：小艳
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食材主料花生米200g鸡蛋1个辅料花生油适量盐适量玉米淀粉适量绵白糖10g孜然粉5g辣椒粉5g步骤1.准备好所有材料。2.把花生米洗干净，沥干水分。3.铺在烤盘上。4.烤箱150°预热5分钟，中层上下火，烤30分钟，中间翻动一次，取出放凉。5.鸡蛋打入碗搅散，加淀粉、孜然粉、盐、白糖、花生油。辣椒粉随后再放。6.搅拌均匀。7.放入花生拌匀。8.再放入辣椒粉、花生拌匀。9.把烤盘刷上油，铺上花生米，烤箱170°预热5分钟，中层上下火烤25分钟，取出放凉。
2014/12/31 11:04:00回答者：小艳