如何制作孜然豆腐皮
孜然豆腐皮有什么营养吗？家里榨油都有豆腐皮一般都炒菜吃。今天看到还有孜然豆腐皮可以吃，制作方法是什么
2014/12/31 10:49:53提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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孜然豆腐皮的做法：
1、豆腐皮两张，熏肠半根
2、洋葱半个备用
3、将豆腐皮切丝备用
4、将洋葱切丝备用
5、熏肠切条备用
6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒
7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒
8、放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀
9、放入切好的熏肠条
10、翻炒均匀，煎至焦黄程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌匀入味即可出锅食用
2014/12/31 10:50:36回答者：小艳
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与孜然搭配符合夏季祛湿
大豆含有丰富的优质蛋白，蛋白质含量约为35%——40%，除了蛋氨酸外，所含其他必须氨基酸与人体吸收模式相近，易于人体吸收。且含有85%不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%，且消化率高，还含有较高的磷脂，可以防止孕期妇女患妊娠高血压、高血脂。丰富的含钙量，可以促进胎儿的骨骼发育，及时补充钙质
2014/12/31 10:50:11回答者：小艳