孜然肥牛的做法
肥牛是牛肉吧？孜然肥牛的做法是什么？有没有知道的。我吃了一次孜然肥牛感觉很好吃，做法是很么啊
2014/12/31 10:46:15提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：184
我来回答:
-
食材主料牛里脊200g洋葱50g辅料油适量盐适量孜然粒适量蚝油适量酱油适量红酒适量黑胡椒粉适量姜粉适量淀粉适量步骤1.准备好洋葱和牛肉。2.把牛肉切成片。不需太薄。3.准备好孜然粒。4.加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5.洋葱切成块备用。
6.锅烧热，注入油。
倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。
7.炒至肉片变色。8.加入洋葱快速翻炒均匀。
9.加入剩下的孜然转大火翻炒入味，
淋少许水淀粉即可。
2014/12/31 10:47:23回答者：小艳
-
主料
肥牛一盒
辅料
孜然粉适量胡椒粉适量
孜然肥牛的做法步骤
1. 肥牛自然化冻2. 等肥牛化冻好了，肉质变软了。取出炒锅，放少许油3. 油加热到6成热，放入肥牛，翻炒。再加入孜然粉4. 等肥牛变色就好了
2014/12/31 10:46:38回答者：小艳