孜然脆骨的做法
超喜欢吃脆骨呢，尤其嚼的时候感觉特别好。就像自己尝试着做一下。怎么做孜然脆骨啊？方法是什么？
2014/12/31 10:08:42提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：189
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主料猪脆骨(适量)调料淀粉(适量)杭椒(适量)孜然粉(适量)药椒(适量)干辣椒(适量)黄酒(适量)生抽(适量)姜(适量)盐(适量)香葱(适量)蒜(适量)厨具无
1 猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。
2 锅加热放油，下入脆骨过油。
3 锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4 放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，撒上葱花，
2014/12/31 10:09:30回答者：小艳
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用料主料脆骨500克孜然适量胡椒粉适量食盐适量色拉油适量小葱适量
孜然脆骨的做法1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀
2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上
3.刷上油，烤30分钟，中间翻面，取出装盘撒上葱花即可
2014/12/31 10:09:04回答者：小艳