孜然炒面的做法
孜然炒面做出来好吃吗?做法是什么?我想吃一次正宗的孜然炒面。该怎么做啊
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食材主料面条200g洋葱半个辅料油适量盐4g孜然粉3g辣椒粉3g酱油适量味精适量绿豆芽适量生菜适量步骤1.准备材料。2.锅里水烧开后,面条下锅里煮至8成熟。3.捞出后在凉水里过凉,控干水分。4.把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块,洋葱切片。5.锅里倒入油热后,依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。6.下入面条翻匀。7.倒入酱油,用筷子把面条拌匀上色。8.加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。小贴士1、我用的是湿面条,可以换其它的面条。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
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