主料羊肉片（适量）洋葱（适量调料盐（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量厨具炒锅1  材料图2  1.把洋葱切丝。

    3  2.锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。

    4  3.接着倒入羊肉片继续翻炒。

    5  4.然后放入盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀，炒熟后就可以装盘啦

    主料羊肉200克洋葱80克辅料孜然粉适量孜然粒适量生抽适量土豆淀粉适量料酒适量老抽适量盐适量白芝麻适量植物油适量洋葱孜然羊肉的做法步骤

1. 羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。

    洋2. 放入土豆淀粉。

    洋3. 放入生抽。

    4. 放入料酒。

    5. 放入孜然粉，腌制半个小时。

    6. 洋葱切成丝。

    7. 锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。

    8. 羊肉变色后，放入适量的盐。

    9. 放入老抽，上色。

    10. 放入孜然粒，出锅。

    11. 锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。

    12. 放入少量的盐调味。

    13. 洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。

    14. 放入花椒粉，孜然粒。

    15. 放入芝麻。

    16. 出锅前洒点香葱。