食材主料肉300g胡萝卜200g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒适量孜然适量步骤孜然肉片的做法步骤11.五花肉切片，用生抽腌一会。

    孜然肉片的做法步骤22.胡萝卜切薄片。

    孜然肉片的做法步骤33.锅里放油，烧热。

    孜然肉片的做法步骤44.放入肉片煸炒。

    孜然肉片的做法步骤55.变色后放入胡萝卜。

    孜然肉片的做法步骤66.放黑胡椒、孜然翻炒。

    孜然肉片的做法步骤77.放盐翻炒出锅。

    小贴士佳宁心得：

    1、这道菜是专门为食肉族的女儿做的，大块肉过瘾。不是太爱肉的要注意，腻。

    用料主料羊肉片200克辅料葱1棵调料姜4片花椒10粒干辣椒3个料酒1大勺生抽1勺植物油适量孜然1小勺孜然肉片的做法1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒孜然肉片2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜孜然肉片3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽孜然肉片4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了