番茄沙司标准是什么
番茄沙司还有规定的标准吗？标准是什么？是不是在标准之内就是可以食用的
2014/12/26 12:26:32提问者：小艳 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：320
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主要原料和辅料
食醋：应符合GB 2719的要求。
食用盐：应符合GB5461 的规定。
食品添加剂：应选用GB2760中允许使用的食品添加剂，还应符合相应的食品添加剂的产品标准。
感官指标
色泽：具有原辅料混合加工后特有的色泽。
气味和滋味：具有该产品应有的气味和滋味，无异味。
形态：均匀的酱体,可含有如香辛料,洋葱或辣椒小颗粒, 无肉眼可见的外来异物。
2014/12/26 12:31:17回答者：小艳
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总固形物,%≥12.0 番茄红素，mg/100g≥5.0 总砷（以As计），mg/kg≤0.5 铅（pb）,mg/kg≤1 锡（Sn）*，mg/kg≤200
2014/12/26 12:26:46回答者：小艳