番茄沙司的营养价值
番茄沙司的营养价值是什么？有什么作用吗？平常能多食番茄沙司吗
2014/12/26 12:22:58提问者：小艳 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：231
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营养价值
番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助作用；
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作
2014/12/26 12:23:46回答者：小艳
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食材介绍
番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。 番茄沙司用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。
番茄沙司和番茄酱的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理
2014/12/26 12:23:32回答者：小艳