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番茄沙司和番茄酱的区别在哪里

什么时候用番茄酱什么时候用番茄沙司？番茄酱和番茄沙司有什么区别吗

2014/12/26 9:49:57提问者：小艳 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：206
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  • 番茄酱是没加调味剂，不影响做菜调味。番茄沙斯是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟，蕃茄沙司有各种口味的，加了会影响汤的、味道。
    2014/12/26 9:51:21回答者：小艳

  •     番茄酱是TOMATO PASTE 而番茄沙司是TOMATO SAUCEPASTE主要指生的 没有加很多添加剂的 用来烹调食物 给食物添加颜色和新鲜番茄的味道 而SAUCE主要用来生吃的 因为里面有很多的糖等调料 佐餐用的 如薯条 沙拉 汉堡等 有时候为了味道好 烹饪时可以2种都加 这样颜色和味道都可以发挥出来

    2014/12/26 9:50:50回答者：小艳

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