番茄蛋包饭做法
2014/12/25 19:03:17提问者：小艳 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：182
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番茄洗净在沸水中烫几秒钟去皮，用蔬果研磨器或料理机磨成泥状取小锅倒入番茄泥加热，加入番茄沙司搅拌均匀，制成番茄酱汁蒜、胡萝卜、鸡胸肉切小丁备用锅内融化黄油，下鸡肉翻炒，鸡肉变色时加玉米粒、豌豆、胡萝卜丁翻炒，加入一半的番茄酱汁、米饭炒匀，加盐、黑胡椒、蒜粒调味鸡蛋打散、加少许牛奶搅匀，煎锅内融化少许黄油，缓缓倒入蛋液摊平，轻微形成蛋饼装离火，迅速铺上炒饭，把两边的蛋饼向中间包起回到炉灶上小火加热，待蛋饼完全凝固时，将包好的蛋饼倒扣在盘中，浇上番茄酱汁即成
2014/12/25 19:03:53回答者：小艳
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做法编辑1、洋葱火腿切豌豆粒大小米饭加一个鸡蛋拌匀，热过后加油，倒入米饭翻炒，加入洋葱和火腿，放入少许盐后，放2勺番茄沙司炒片刻，加入豌豆炒，加入甜玉米粒，出锅加入少许味精；
2、2个鸡蛋兑2小勺苏打水，摊成内点蛋饼，盖在炒好的饭上；
3、用牛奶加上点水和咖喱块熬成汁浇在上面即可
2014/12/25 19:03:29回答者：小艳