主料

    鸡中翅适量

    辅料

    番茄沙司适量老抽适量

    料酒适量蒜片适量

    八角适量香叶适量

    番茄酱鸡翅的做法步骤

    1. 锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。

    2. 把蒜片放入爆出香味。

    3. 鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。

    4. 放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。

    5. 倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平。

    6. 盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟），

    开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。