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油炸东西时起沫是什么情况

葵花籽油炸东西时起沫怎么回事？我在炸面条的时候起了好多沫沫

2014/12/25 15:07:19提问者：小艳 | 分类：葵花籽油 | 状态：未解决 | 浏览量：201
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  •     你用什么油炸油条都要起沫 呀！不起沫面条就成面棒了。

    2014/12/25 15:08:23回答者：小艳
  • 是油太热了兑一部分油炸专用油或起酥油，油末会大大减少。
    2014/12/25 15:07:50回答者：小艳

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