爆炒土豆丝怎么做？
我想知道爆炒土豆丝怎么做？都需要用到什么调料啊？制作过程是什么样的
2014/10/24 11:28:46提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：226
我来回答:
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材料
迷迭香3-4株，土豆2个，胡萝卜半根，花生油，盐，醋，鸡精
做法1、迷迭香清洗干净，去掉中间的梗，留下嫩叶。
2、土豆去皮，和胡萝卜一起刨丝。
3、然后放清水里煮过，煮熟后，放冷水里浸泡一下。
4、热锅，下适量油，将迷迭香和土豆、胡萝卜丝一起下油锅翻炒。
5、加盐、少许醋，迅速翻炒，撒上鸡精即可装盘。
2014/10/24 11:29:44回答者：珍珍
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原料：土豆2个 葱丝少许 香菜1小棵 红尖椒1个（是干辣椒）（用剪刀剪成细丝） 配料：食用油 醋 白糖 盐少许 土豆洗净擦细丝，过凉水投净淀粉，控去水分。 香菜洗净切成寸断， 锅中放油，开火，把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出，装到一个大盘子里，放油，干辣椒，放上调好的葱丝香菜段，盐，鸡精，少许醋，加入炸过的土豆丝爆炒，即成。
的爆炒稍微翻炒一下就行了。
2014/10/24 11:29:38回答者：珍珍