爆目鱼花的做法是什么？
我想知道爆目鱼花的做法是什么？步骤请写的详细一点，还有都用到什么材料
2014/9/27 15:13:54提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：221
我来回答:
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材料
目鱼，彩椒，蒜蓉酱，盐，鸡精，料酒
做法1.目鱼切花刀，入沸水烫卷后捞出。
2.彩椒切块。
3.油锅煸炒彩椒，加盐、鸡精、蒜蓉酱调味，倒入目鱼，加少许料酒稍翻炒即可。
2014/9/27 15:14:32回答者：珍珍
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材料
目鱼卷一袋，彩椒适量，葱，姜，蒜，橄榄油，盐，酱油，料酒，鸡精，水淀粉
做法1.目鱼卷解冻清晰干净，彩椒洗净
2.彩椒切成两厘米的小块
3.目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出
4.葱姜切丝，蒜切片
5.锅中放入少许橄榄油，放入葱
6.倒入彩椒翻炒2分钟断生。姜蒜炒香
7.放入汆好的目鱼卷，滴入一勺
8.炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡、料酒，少许酱油，盐，鸡精大火翻炒出锅即可
2014/9/27 15:14:28回答者：珍珍