冬笋炒肉片
    做法：
    1.冬笋剥去外壳
    2.切片 3.放入开水锅中煮一下
    4.泡清水一天，中途要换几次水
    5.猪肉切片，加入盐，糖，酒，腌一下，泡好的冬笋片，还有一些配色的莴笋片和胡萝卜片
    6.锅热放油放入蒜末炒香，放入冬笋片，莴笋片，胡萝卜片，少许盐，翻炒一下出锅备用
    7.锅放油放入蒜末炒香，放入肉片翻炒变色，加入酒，糖，酱油，继续翻炒
    8.放入冬笋片，莴笋片，胡萝卜片，炒一下出锅

菇香炒冬笋原料： 草菇 150克 冬笋 200克调味料： 精盐 1/2小匙 味精 少量 蚝油 1/2小匙 姜片 适量 蒜片 适量 淀粉 适量做法：1.草菇择洗干净，一切两半; 2.冬笋洗净、去皮，切成菱形块; 3.锅中倒入油，炒香姜、蒜片，下冬笋、草菇，淋适量的汤，调味， 约5分钟至烧透，勾芡即可食用。功效：补虚降脂，适用于脾胃运化不强所致血脂高、肥胖者食用。营养分析：本品色泽金黄，口味咸鲜。草菇含有蛋白质、维生素，富含多种氨基酸，具有护肝健胃、温中补虚、降血糖、降血脂的作用，与冬笋同烹，共奏润肺止咳、益肝健胃之功效。