西葫芦怎么炒,好吃啊?
我想知道西葫芦怎么炒,好吃?具体都用到什么调料啊?步骤简单一点
2014/9/26 16:14:12提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:186
我来回答:
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主料:西葫芦一个(大约半斤),香菇若干(是干香菇泡开的,好吃),双汇王中王80g两支。
配料:油、盐、味精、蒜瓣
做法:1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条,蒜瓣随意切两下
2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣,随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟
3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅
建议时间紧张或是比较懒得朋友可以做这个菜,菜好洗好切也好熟,就算你切菜慢,总共时间不会超过15分钟,如果只说炒嘛,5分钟都用不了~
2014/9/26 16:14:57回答者:珍珍
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西葫芦炒肉片
原料:
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
2014/9/26 16:14:51回答者:珍珍