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烧羊肉时怎么去煽味啊？

我想知道这烧羊肉时怎么去煽味？具体该怎么做啊？谁能说一下

2014/9/18 16:17:45提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：187
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  • 烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。
    2014/9/18 16:18:55回答者：珍珍
  •     方法一：烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以膻味。
        方法二：烧羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。
    2014/9/18 16:18:37回答者：珍珍

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