1
    将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
    2
    将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
    3
    取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。
    4
    将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。
    或者
    主料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。1除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做的装饰。 2鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。 5这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦

    主料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。1除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做後的装饰。 2鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。 5这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦