材料
    鲜虾，粉丝，洋葱，小葱，姜，调料：料酒，生抽，蚝油，糖
    做法1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
    2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
    3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
    4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
    5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
    6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
    7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

    材料
    虾半斤，粉丝一把，葱，姜，生抽，蚝油，白糖，料酒
    做法1.粉丝用温水泡软，沥干水分，剪成小段，虾洗净沥干，剪去须
    2.烧热油锅，放葱姜煸炒出香味
    3.放虾进去煸炒至完全变色
    4.加一汤匙料酒，两汤匙蚝油，一汤匙白糖，一汤匙生抽
    5.加一小碗水，煮开
    6.移入沙锅，放粉丝进去，盖上盖子，煮开，转小火煲
    7.小火煲个十多分钟，至锅内汤汁收干即可