鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
    制作流程
    1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
    2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
    3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
    4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
    辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
    4其它补汤编辑
    山药茯苓乳鸽汤
    广府汤即广东人煲煮的靓汤，已有数千年历史。
    岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。

    清炖鸽子汤
    材料
    鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
    做法
    1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
    2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
    3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
    4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
    辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。