做鸡蛋羹 鸡蛋和水的比率是多少啊？
2014/7/25 15:59:49提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：158
我来回答:
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蛋打好后（2个或者3个），搅拌均匀，然后放点清水（3分之一碗），然后用隔板放电饭煲里面，在电饭煲煮饭的时候就随便把鸡蛋羹做好了。
呵呵，很简单吧，这样做出来的鸡蛋羹很好吃的
2014/7/25 16:00:15回答者：珍珍
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鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。
2014/7/25 16:00:06回答者：珍珍