猪肉怎么煮好吃？
2014/7/25 11:45:46提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：166
我来回答:
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红烧的比较好吃
准备好五花肉、姜葱蒜、红辣椒还有五香八角
把五花肉切片，薄薄的哦，姜切丝，大蒜剁成蒜蓉
把五花肉下锅，煎到猪油出来之后把姜葱蒜和辣红椒放下去爆香，接着放盐、鸡精、料酒、陈醋和酱油，加入水，漫过五花肉既可，先大火烧沸，再小火焖三十分钟，放入一粒五香八角中的一至两瓣，放入一勺的白砂糖，再大火一分钟即可起锅，在红烧肉上傻点葱花，一盘香喷喷的红烧肉就出炉咯！
2014/7/25 11:46:41回答者：珍珍
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蒸肉味道更好一些
蒸肉：
主料：
五花肉，蒸肉粉（超市就有卖的），红薯，盐，鸡蛋（要不要都可以，我觉得放鸡蛋肉更嫩滑一些。这个自己掌握，如果用，就和第二步一起搅匀就可以了。）。
做法：
1.把五花肉切成片
2.用蒸肉粉，盐，把肉腌制半小时左右。
3.红薯切成片
4.把切好的红薯放在箅子的层，然后把肉放在红薯的上面。
5.然后点火蒸熟就可以了，味道很不错哦！
2014/7/25 11:46:35回答者：珍珍