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西红柿炒蛋怎样比较有卖相啊？

西红柿炒蛋怎样比较有卖相？摆的出手的

2014/7/24 15:16:55提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：131
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  •     加油入锅少许，不要过多。油热后加入已打好的鸡蛋，鸡蛋未黄时要不停翻滚，待鸡蛋黄时加入番茄再炒，炒好后加入调料。这样一盘番茄炒蛋就好了。记得不能将番茄炒烂和把鸡蛋炒糊，否则将会影响颜色和味道。
    2014/7/24 15:17:17回答者：珍珍
  •     炒西红柿时火要旺要快加入炒好的蛋后要勾一下芡就出锅好了，除爆锅时加的料外别再加别的调料，要原汁原味
    2014/7/24 15:17:13回答者：珍珍

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