番茄炒蛋的做法
    番茄炒蛋，看起来简单其实有很深的学问的。里面蕴涵了宇宙、世界、人生、做人等等的学问，所以一定要一丝不苟的炒
    1，洗好番茄放一边，并把鸡蛋打开放到盘子里（盛这个菜的盘子）
    2，鸡蛋里放点盐，一点就行了。一定要用勺子或者筷子搅拌均匀 了。
    3，把锅烧热，放油。（油一定多放，就是这个菜用的油都放在这里）再把油烧热（烟气比较浓了，但是千万别烧着了）
    4，将盘子里的鸡蛋放到锅里，马上把锅端下来用勺子搅拌，由于油很多又很热，所以很容易把鸡蛋烫成蛋花。这时候把鸡蛋到在盘子里。
    5，把番茄切碎，越碎越好。将鸡蛋里多余的油重新倒回锅里（其实也没多少，锅面上这个时候已经都是油了）
    6，加热，刚刚出现烟气的时候放上一点葱，然后马上把番茄放进去。这个时候就要耐心的熬番茄了，把番茄熬成汁，用筷子把番茄的皮夹出来。
    7，把鸡蛋放到锅里，略微跟番茄混合一下就盛出来。

    西红柿炒蛋
    配 料：
    材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根
    调味料：
    A料：鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙
    B料：水淀粉1大匙
    C料：香油1/2小匙
    操 作：
    1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。
    2、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可