番茄先煎5分熟了再参水，其他步骤一样
    另外蛋如果是也煎的话汤能香一点，还有，酸也可能是盐少了。你在端上桌以前可以拿碗盛点尝一下

    西红柿蛋花汤
    用旺油爆炒蒜蓉，然后放入西红柿，翻炒片刻，加入沸水，等西红柿汁烧出后，加入蛋花，放盐，味精。2分钟后起锅。
    特色：西红柿蛋花汤有一股浓浓的蒜香味，以及西红柿和蛋花的清醒味道。
    做法
    1.
    1.用吃饭的小勺把西红柿刮一刮，然后皮就能撕下来了，切西红柿。
    2.把西红柿放在锅里炒，直到它变成西红柿酱。
    3.把水倒入炒锅里，水开后可以放些湿淀粉或者面条。 现很多种做法
    4.放入适量的盐，撒上鸡蛋液。
    哈哈，我很喜欢这种做法，汤的口味又酸又咸，颜色红彤彤的。试试吧！
    2.
    1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
    2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
    3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了