怎么做好吃的蒜泥茄子啊?
2014/7/24 10:58:03提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:153
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材料
长茄子1个,香菜2颗,大蒜4-5瓣,香油,生抽,醋,盐,味精(可不放)
做法1、将茄子连皮切成长条状。
2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。
3、香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。
4、蒸好的茄子,加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽、醋、盐、味精拌匀即可。
2014/7/24 10:58:42回答者:珍珍
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材料
茄子。芝麻酱。醋。生抽。酱油。糖。蒜 油
做法1、茄子切好上锅蒸10分钟,整好后码盘。
2、调麻酱:芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,酱油1勺,糖2勺,拌匀。
3、浇在茄子上,撒上蒜泥即可。 超级简单又非常解油腻的一道菜呢。
2014/7/24 10:58:35回答者:珍珍