茄子肉丝怎么做啊？
2014/7/18 16:10:18提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：156
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作茄子炒肉丝的材料如下：
主料：猪肉、茄子
配料：青椒切丝，蒜头切片备用
2、锅中倒油，烧热，下姜蒜，爆香
2014/7/18 16:10:40回答者：珍珍
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制作茄子炒肉丝的材料如下：
主料：猪肉、茄子
配料：青椒、辣椒、蒜、姜、香菜、醋、酱油、豆瓣酱等
茄子炒肉丝怎么做呢？下面将详细介绍茄子炒肉丝的做法：
1、将茄子切丝，猪肉切丝，青椒切丝，蒜头切片备用
2、锅中倒油，烧热，下姜蒜，爆香
3、下油放入两勺豆瓣酱爆香，然后下茄子炒，期间喷一点水
4、茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香，然后放点醋、酱油之类的佐料就可以了
2014/7/18 16:10:33回答者：珍珍