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为什么茄子要先用水泡啊？

我想知道为什么茄子要先用水泡

2014/7/18 15:13:31提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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  •     在我们这里是防止茄子变黑，还有就是因为茄子本身是比较热毒的，泡过水后可以把毒素抱出来。
        如果不想泡水还有一种做法就是把水烧开了把茄子脱一下水再煮。
    2014/7/18 15:13:51回答者：珍珍
  •     是防止茄子变黑，还有就是因为茄子本身是比较热毒的，泡过水后可以把毒素抱出来。 如果不想泡水还有一种做法就是把水烧开了把茄子脱一下水再煮。
    2014/7/18 15:13:48回答者：珍珍

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