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怎样炸出的茄子才能邦邦硬的呢？

我想知道怎样炸出的茄子才能邦邦硬呢？

2014/7/17 15:14:57提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：154
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  •     把茄子切成较厚的片，均匀裹上糊，用大火炸，茄子易熟，炸至表面金黄就行了
    2014/7/17 15:15:19回答者：珍珍
  •     洗净控干表面水分，拍上生粉，不要沾上盐。入油锅炸，随便你怎么炸都是硬邦邦的
    2014/7/17 15:15:15回答者：珍珍

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