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茄子怎么炒可以不发黑，而且不油腻啊？

我想知道茄子怎么炒可以不发黑，而且不油腻？

2014/7/17 15:06:54提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：135
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  •     用西红柿炒或炒的时候加点醋，或者是先过油！
    2014/7/17 15:07:09回答者：珍珍
  • 茄子切好后会放一段时间把？那你千万别裸放在空气中，应该把茄子泡在水里。炒得时候别放太多油了，茄子很吸油的，油多了就会吸 啊吸的，你可以在锅里少放油，翻炒一下马上倒适量的水。这样炒出来味道棒棒的
    2014/7/17 15:07:06回答者：珍珍

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