蒜茸拌茄子的做法详细介绍
    菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 清热食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
    口味：蒜香味      工艺：拌
    蒜茸拌茄子的制作材料：
    主料：茄子（紫皮，长）200克
    调料：大蒜（白皮）30克，大葱10克，盐5克，香油50克，酱油10克
    教您蒜茸拌茄子怎么做，如何做蒜茸拌茄子才好吃
    1. 将大蒜去皮，捣成蒜茸；
    2. 将茄子洗净，一切两半，上笼用武火大气蒸25分钟，出笼；
    3. 将茄子置于盘内，加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀即成。
    小帖士-健康提示：
    1. 本品具有、降脂降压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
    2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。

    茄子饭的做法详细介绍
    菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜
    茄子饭的制作材料：
    主料：粘米，大米
    教您茄子饭怎么做，如何做茄子饭才好吃1.主料：粘米。大米。（比例是3:1）先洗净用水浸泡15分种。
    2.蔬菜：茄子。芹菜。大辣椒。（茄子切成丝，芹菜和大辣椒切成小丁先备好）
    （按照自己的口味也可以放自己喜欢的蔬菜）
    3.肉：猪肉。牛肉。鸡肉（按照自己的口味，随意选一样就可以了。也切成小丁备好）
    4.锅里放点油（比平常炒菜应该多放点2~3倍油，这样做出来的饭才香）。等油开了之后，多放点葱花先炒出葱香味儿，再把备好的肉放锅里一起炒。炒到肉熟差不多的时候，再把备好的蔬菜放里头一起炒，炒至8.9成熟的时候把火关掉，待用…（炒菜时可以少放点精盐味素，但不要放太多，还要用蒜酱调味道）
    5.把洗好泡开的米，捞出来。做饭时可以用电饭褒或则高压锅都可以（建议你们还是用电饭褒吧，高压锅掌握不好火候，就麻烦了）先把炒好的菜放进电饭褒里，炒菜时出来的汤也一起放进去，千万不要扔哟~味儿都在这汤里呢。再把米放进去。因为菜本身也出来汤，米也是泡过的，所以加水的时候，比平常少加……不然，做出来的米饭就汤大了，会很粘的，这样就不太理想了。
    6.准备点蒜酱。