胡萝卜炖牛肉
    基本特点 此汤具有健身和的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有作用，适合生理期或贫血时摄食。
    材料
    胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
    调味料
    酒少许、盐适量
    作法
    1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
    2 将胡萝卜洗净后切块备用；
    3 将牛腱氽烫后捞起备用；
    4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
    功能
    、健体、明目

    咖喱牛肉
    用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
    调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
    做法：
    1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
    2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
    3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
    4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
    5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘