山药枸杞炖牛肉的制作材料：主料：牛肉（后腿）250克
    辅料：山药10克，枸杞子20克，桂圆肉6克
    调料：花生油25克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克，料酒5克 教您山药枸杞炖牛肉怎么做，如何做山药枸杞炖牛肉才好吃1. 将山药、枸杞洗净，放入盅内；
    2. 将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起；
    3. 洗净后切成较厚的片备用；
    4. 将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；
    5. 烹调料酒，炒匀后放进盅内；
    6. 并将葱、姜放在上面；
    7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时；
    8. 待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。

    山药枸杞炖牛肉的制作材料：主料：牛肉（后腿）250克
    辅料：山药10克，枸杞子20克，桂圆肉6克
    调料：花生油25克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克，料酒5克 教您山药枸杞炖牛肉怎么做，如何做山药枸杞炖牛肉才好吃1. 将山药、枸杞洗净，放入盅内；
    2. 将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起；
    3. 洗净后切成较厚的片备用；
    4. 将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；
    5. 烹调料酒，炒匀后放进盅内；
    6. 并将葱、姜放在上面；
    7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时；
    8. 待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。