黄焖牛肉丸要怎么做好吃？
黄焖牛肉丸要怎么做好吃？黄焖牛肉丸要哪些材料？如何做黄焖牛肉丸
2014/7/15 11:49:40提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：225
我来回答:
满意答案
黄焖牛肉丸详细制作步骤 1. 将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜；2. 放入碗中，加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克（淀粉10克加水）拌匀上浆；3. 笋切成丝；4. 沙锅置旺火上烧热，放花生油烧至六成热，左手抓肉糜，从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子，入油锅中炸制；5. 3分钟后，滗去余油，加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精，用小火焖烧15分钟，放入葱段，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，用铁勺推匀，淋上芝麻油，起锅装盆即成。
2014/7/15 11:49:49回答者：珍珍