黄煨牛肉要怎么做好吃？
黄煨牛肉要怎么做好吃？黄煨牛肉要哪些材料？如何做黄煨牛肉
2014/7/15 11:17:02提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：224
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黄煨牛肉详细制作步骤1.将牛肋条肉洗净，用刀切成3厘米见方的块，放入沸水锅内，烫净血污，捞出再用清水洗净。2.红辣椒去蒂去籽冼净后，切成细丝，放入盘内。 3.炒锅上火，舀入花生油，烧热后放入葱段，姜片，煸至起香后再放入牛肉块，煸炒几下，加入清水750克，置旺火烧沸，撇去浮沫，移至微火上慢煮，至肉酥烂时，加入酱油、绍酒、白糖、精盐焖至入味，再改旺火收浓卤汁，装深盘内。 4.炒锅再上火，舀入鸭油烧热，放入红辣椒丝，加入精盐，味精，炒至成熟，起锅堆于牛肉上即成。
2014/7/15 11:17:18回答者：珍珍