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做菜一般都需要什么调料

做菜一般都需要什么调料 越详细越好

2014/7/11 15:58:02提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：158
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  • 油、盐、酱油、醋、糖、味精、生抽、老抽、香油，葱，姜，蒜，孑然，鸡精，耗油、胡椒、番茄酱，花椒，大料，辣椒，桂皮，香叶，草果，
    2014/7/11 15:58:20回答者：小班
  •     油、盐、酱油、白醋、陈醋，糖、味精、鸡精，生抽、老抽、香油，芝麻油，葱，姜，蒜，孑然，耗油、白胡椒、黑胡椒，番茄酱，花椒，辣椒，辣椒油，桂皮，香叶
        做粤菜一般要用到蜜汁，自己弄不方便，建议买现成的。
        做川菜，湘菜肯定要用到豆瓣酱啦，其实我也经常用老干妈当调料，味道不错。
    2014/7/11 15:58:14回答者：小班

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