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牛肉干真的不是用牛肉做的吗？

听说牛肉干厂里面用的是猪肉哦？真的假的

2014/7/11 15:56:45提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：129
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  • 对，因为牛肉的价格比猪肉贵，部分黑心产家在猪肉里加入牛肉味的辅料充当牛肉。
    2014/7/11 15:57:00回答者：珍珍
  •     是牛肉啊，可能某些黑心厂会用别的肉代替吧。内蒙的牛肉干都是正宗的牛肉做的，肉质感就不一样，会很容易分辨吧。牛肉的肉纤维比较粗，吃起来很有嚼劲的，那种干干的牛肉干很硬，吃的时候像是啃木头，可是慢慢嚼的时候就是越嚼越有味。猪肉不会有这样的感觉吧，肉质比较软油比较多，不会有很柴的感觉。
    2014/7/11 15:56:57回答者：珍珍

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